Fragenkatalog

Betrieb: Musterhotel Rheinblick. Beantworte die Punkte, die für die spätere PDF-Dokumentation relevant sind. Bei „Ja“ erzeugt die App einen Eintrag in der Gefährdungsbeurteilung, den du im nächsten Schritt detailliert bearbeiten kannst.

Grunddaten und Startfragen

G-001
Welche Art von Betrieb wird beurteilt?

G-002
Welche Abteilungen gibt es im Betrieb?

G-003
Wie viele Beschäftigte arbeiten regelmäßig im Betrieb?

G-004
Gibt es Auszubildende oder Berufsanfänger?

G-005
Gibt es minderjährige Beschäftigte?

G-006
Können Schwangere oder Stillende beschäftigt sein?

G-007
Gibt es Nachtarbeit?

G-008
Gibt es Alleinarbeit?

G-009
Gibt es Schichtarbeit?

G-010
Gibt es Fremdfirmen im Betrieb?

G-011
Gibt es Reinigungs- oder Desinfektionsmittel?

G-012
Gibt es elektrische Arbeitsmittel?

G-013
Gibt es Leitern oder Tritte?

G-014
Gibt es heiße Geräte, heiße Flüssigkeiten oder Dampf?

G-015
Gibt es Messer, Schneidwerkzeuge oder Maschinen?

G-016
Gibt es Fritteusen, Grill, Herd, Ofen oder Kombidämpfer?

G-017
Gibt es Getränkeschankanlagen, CO2-Flaschen oder Gasflaschen?

G-018
Gibt es regelmäßiges Heben, Tragen, Schieben oder Ziehen schwerer Lasten?

G-019
Gibt es Arbeiten im Freien, Terrasse oder Winterdienst?

G-020
Gibt es Bildschirmarbeitsplätze?

G-021
Gibt es psychische Belastungsfaktoren wie Zeitdruck, Konflikte, Gästebeschwerden oder Personalmangel?

Gesamtbetrieb / Organisation

ORG-001
Gibt es eine benannte verantwortliche Person für Arbeitsschutz im Betrieb?

ORG-002
Sind Ersthelfer benannt und bekannt?

ORG-003
Sind Verbandkästen vorhanden und geprüft?

ORG-004
Sind Flucht- und Rettungswege frei und gekennzeichnet?

ORG-005
Sind Feuerlöscher vorhanden und geprüft?

ORG-006
Gibt es einen Alarm- und Notfallplan?

ORG-007
Gibt es wiederkehrende Unterweisungen?

ORG-008
Werden neue Mitarbeitende vor Arbeitsbeginn eingewiesen?

ORG-009
Gibt es regelmäßige Betriebsbegehungen?

ORG-010
Werden Arbeitsunfälle oder Beinaheunfälle dokumentiert?

Rezeption / Front Office / Büro

REC-001
Arbeiten Mitarbeitende regelmäßig am Bildschirm?

REC-002
Gibt es lange Stehzeiten an der Rezeption?

REC-003
Gibt es Stolperstellen durch Kabel, Koffer oder enge Wege?

REC-004
Wird Bargeld angenommen oder aufbewahrt?

REC-005
Arbeiten Mitarbeitende allein an der Rezeption?

REC-006
Gibt es Nachtdienst?

REC-007
Gibt es häufig schwierige Gäste, Beschwerden oder Konflikte?

REC-008
Gibt es Drucker, Aktenvernichter oder elektrische Kleingeräte?

REC-009
Werden Pakete oder Gästekoffer bewegt?

REC-010
Gibt es Publikumsverkehr mit möglichem Infektionsrisiko?

Nachtdienst / Alleinarbeit

NACHT-001
Ist der Nachtdienst allein im Betrieb?

NACHT-002
Gibt es Nachtzugang für Gäste oder fremde Personen?

NACHT-003
Wird nachts Bargeld gezählt oder Kassenabschluss gemacht?

NACHT-004
Müssen nachts technische Störungen behoben werden?

NACHT-005
Müssen nachts Gästezimmer betreten werden?

NACHT-006
Gibt es Müdigkeit, Monotonie oder lange Wachphasen?

NACHT-007
Gibt es Kontrollgänge im Gebäude?

Frühstück / Buffet

FR-001
Werden Kaffeeautomaten, Wasserkocher oder Heißwassergeräte genutzt?

FR-002
Werden Brötchen aufgebacken oder Öfen genutzt?

FR-003
Werden Messer zum Schneiden verwendet?

FR-004
Gibt es nasse oder fettige Böden im Buffetbereich?

FR-005
Werden schwere Getränkekisten, Milchbehälter oder Thermoskannen getragen?

FR-006
Werden Reinigungsmittel für Tische oder Buffet genutzt?

FR-007
Gibt es Glasbruch am Buffet?

FR-008
Gibt es Lebensmittelkontakt und Hygieneanforderungen?

FR-009
Arbeiten Mitarbeitende unter Zeitdruck bei Frühstücksspitzen?

FR-010
Gibt es Kontakt mit Gästen im engen Buffetbereich?

Restaurant / Service

SER-001
Werden Speisen und Getränke über längere Wege getragen?

SER-002
Gibt es nasse Böden durch verschüttete Getränke?

SER-003
Werden heiße Teller, Kannen oder Suppen getragen?

SER-004
Gibt es Treppen oder Stufen im Serviceweg?

SER-005
Gibt es Glasbruch oder Scherben?

SER-006
Gibt es hohe Arbeitsbelastung durch Stoßzeiten?

SER-007
Gibt es Umgang mit alkoholisierten oder aggressiven Gästen?

SER-008
Wird draußen auf Terrasse serviert?

SER-009
Werden Kerzen oder offene Flammen verwendet?

SER-010
Werden elektrische Geräte im Gastraum genutzt?

Bar / Getränkeschankanlage

BAR-001
Gibt es eine Getränkeschankanlage?

BAR-002
Werden CO2-Flaschen verwendet?

BAR-003
Werden Flaschen oder Fässer getragen?

BAR-004
Gibt es Glasbruch?

BAR-005
Gibt es nasse Böden hinter der Bar?

BAR-006
Werden Reinigungs- oder Desinfektionsmittel genutzt?

BAR-007
Gibt es Umgang mit alkoholisierten Gästen?

BAR-008
Gibt es Eiscrusher, Mixer oder Spültechnik?

BAR-009
Gibt es hohe Lärmbelastung?

BAR-010
Werden Zitrusfrüchte, Messer oder Barwerkzeuge genutzt?

Küche

KUE-001
Gibt es Herd, Ofen, Kombidämpfer, Grill oder Salamander?

KUE-002
Gibt es Fritteusen oder Fettbackgeräte?

KUE-003
Werden Messer regelmäßig benutzt?

KUE-004
Gibt es Aufschnittmaschine, Cutter, Rührmaschine oder Küchenmaschine?

KUE-005
Werden schwere Töpfe, Bleche oder GN-Behälter bewegt?

KUE-006
Gibt es nasse, fettige oder verschmutzte Böden?

KUE-007
Werden Reinigungs- oder Entkalkungsmittel genutzt?

KUE-008
Gibt es heiße Dämpfe beim Öffnen von Geräten?

KUE-009
Gibt es Küchenlüftung oder Dunstabzug?

KUE-010
Gibt es Gasgeräte?

KUE-011
Gibt es Kühlhaus oder Tiefkühlbereich?

KUE-012
Gibt es Kontakt mit rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch?

KUE-013
Gibt es Lärm durch Spül- oder Küchentechnik?

KUE-014
Gibt es Zeitdruck in Stoßzeiten?

KUE-015
Gibt es elektrische Kleingeräte in feuchter Umgebung?

Spülküche

SP-001
Gibt es eine gewerbliche Spülmaschine?

SP-002
Werden Spülchemikalien gewechselt oder nachgefüllt?

SP-003
Gibt es nasse Böden?

SP-004
Werden schwere Geschirrkörbe bewegt?

SP-005
Gibt es Glas- oder Porzellanbruch?

SP-006
Gibt es heißen Dampf beim Öffnen der Maschine?

SP-007
Werden Abfälle oder Essensreste entsorgt?

SP-008
Gibt es Lärm durch Spültechnik?

SP-009
Gibt es enge Wege zwischen Spüle, Regalen und Küche?

SP-010
Wird mit scharfen Messern im Spülbereich umgegangen?

Housekeeping / Zimmerreinigung

HK-001
Werden Gästezimmer durch eigenes Personal gereinigt?

HK-002
Werden Reinigungs- oder Desinfektionsmittel verwendet?

HK-003
Werden Badezimmer nass gereinigt?

HK-004
Werden Betten bezogen und Matratzen bewegt?

HK-005
Werden Wäschewagen geschoben oder gezogen?

HK-006
Gibt es Kontakt mit Abfall, Körperflüssigkeiten oder benutzter Wäsche?

HK-007
Werden Leitern oder Tritte genutzt, z. B. für hohe Flächen?

HK-008
Arbeiten Mitarbeitende allein auf Etagen?

HK-009
Gibt es defekte Möbel, scharfe Kanten oder Glasbruch im Zimmer?

HK-010
Werden Staubsauger oder elektrische Geräte genutzt?

HK-011
Gibt es Zeitdruck durch Zimmeranzahl?

HK-012
Werden Balkone, Fenster oder erhöhte Bereiche gereinigt?

HK-013
Gibt es Umgang mit Fundsachen, Nadeln oder unbekannten Gegenständen?

HK-014
Werden Minibars oder Kühlschränke gereinigt?

HK-015
Gibt es Schimmel oder Feuchtigkeit in Zimmern oder Bädern?

Wäscherei / Wäschelager

WAE-001
Wird Wäsche intern gewaschen oder getrocknet?

WAE-002
Werden Waschmaschinen oder Trockner gewerblich genutzt?

WAE-003
Werden Wasch- oder Bleichmittel genutzt?

WAE-004
Wird schwere Nasswäsche bewegt?

WAE-005
Gibt es heiße Oberflächen oder heiße Wäsche?

WAE-006
Gibt es Flusenbildung im Trocknerbereich?

WAE-007
Gibt es enge Lagerwege oder hohe Regale?

WAE-008
Gibt es Kontakt mit stark verschmutzter Wäsche?

Lager / Warenannahme

LAG-001
Werden Waren angeliefert und eingelagert?

LAG-002
Werden Getränkekisten, Fässer oder Kartons bewegt?

LAG-003
Gibt es Regale über Schulterhöhe?

LAG-004
Werden Leitern oder Tritte genutzt?

LAG-005
Gibt es Kühl- oder Tiefkühlräume?

LAG-006
Gibt es Paletten, Rollcontainer oder Hubwagen?

LAG-007
Gibt es Reinigungsmittel- oder Chemikalienlager?

LAG-008
Gibt es unübersichtliche oder zugestellte Wege?

LAG-009
Gibt es Glasflaschen oder Bruchware?

LAG-010
Gibt es Arbeiten bei schlechter Beleuchtung?

Haustechnik / Instandhaltung

TECH-001
Werden kleinere Reparaturen intern durchgeführt?

TECH-002
Werden elektrische Geräte repariert oder geöffnet?

TECH-003
Werden Bohrmaschine, Schleifer oder Werkzeuge genutzt?

TECH-004
Werden Leitern genutzt?

TECH-005
Gibt es Arbeiten auf Dächern, Vordächern oder in Höhen?

TECH-006
Werden Reinigungs-, Entkalkungs- oder Chemikalienprodukte genutzt?

TECH-007
Gibt es Technikräume mit elektrischen Anlagen?

TECH-008
Gibt es Arbeiten an Lüftung, Fettabscheidern oder Filtern?

TECH-009
Gibt es schwere Möbel, Betten oder Geräte zu bewegen?

TECH-010
Gibt es Kontakt mit Abwasser, Verstopfungen oder Sanitäranlagen?

TECH-011
Gibt es Druckluft, Gas, CO2 oder Druckbehälter?

TECH-012
Werden Fremdfirmen koordiniert?

Außenbereich / Terrasse / Parkplatz

AUSS-001
Gibt es Arbeiten auf Terrasse oder Außenfläche?

AUSS-002
Gibt es Winterdienst oder Glättegefahr?

AUSS-003
Werden Außenmöbel bewegt?

AUSS-004
Gibt es unebene Wege, Stufen oder Stolperstellen?

AUSS-005
Gibt es Außenbeleuchtung?

AUSS-006
Gibt es Mülltonnen- oder Entsorgungsbereich außen?

AUSS-007
Gibt es Parkplatzkontakt mit Fahrzeugen?

AUSS-008
Gibt es Sonnenschirme, Markisen oder Heizstrahler?

Müllbereich / Entsorgung

MUELL-001
Werden Müllsäcke regelmäßig getragen?

MUELL-002
Gibt es Glasentsorgung?

MUELL-003
Gibt es Speisereste oder Bioabfall?

MUELL-004
Gibt es scharfe oder unbekannte Gegenstände?

MUELL-005
Gibt es schwere Containerdeckel oder Rollcontainer?

MUELL-006
Ist der Müllbereich schlecht beleuchtet oder glatt?

Wellness / Sauna / Pool

WELL-001
Gibt es Sauna oder Dampfbad?

WELL-002
Gibt es Pool oder Nassbereich?

WELL-003
Werden Poolchemikalien genutzt?

WELL-004
Arbeiten Mitarbeitende allein im Wellnessbereich?

WELL-005
Gibt es technische Anlagenräume?

WELL-006
Gibt es Handtuch- oder Wäschetransport?

WELL-007
Gibt es Schimmel- oder Feuchtigkeitsprobleme?

Fremdfirmen / externe Dienstleister

FREMD-001
Arbeiten externe Reinigungsfirmen im Betrieb?

FREMD-002
Kommen Wartungsfirmen für Aufzug, Heizung, Küche oder Brandschutz?

FREMD-003
Arbeiten Fremdfirmen außerhalb der Öffnungszeiten?

FREMD-004
Werden gefährliche Arbeiten durchgeführt, z. B. Elektro, Dach oder Gas?

FREMD-005
Werden Gäste oder Mitarbeitende durch Fremdarbeiten beeinträchtigt?

Querschnitt: Gefahrstoffe / Reinigungsmittel

GEF-001
Sind alle verwendeten Reinigungs-, Desinfektions- und Spülmittel bekannt und gelistet?

GEF-002
Sind Sicherheitsdatenblätter für alle relevanten Produkte verfügbar?

GEF-003
Werden Produkte umgefüllt oder in Sprühflaschen genutzt?

GEF-004
Werden ätzende oder reizende Produkte verwendet?

GEF-005
Werden Gefahrstoffe gemeinsam gelagert?

Querschnitt: Psychische Belastung

PSY-001
Gibt es regelmäßig hohen Zeitdruck?

PSY-002
Gibt es häufig Gästekonflikte oder Beschwerden?

PSY-003
Gibt es häufige Alleinarbeit ohne unmittelbare Unterstützung?

PSY-004
Gibt es belastende Schicht- oder Nachtarbeit?

PSY-005
Gibt es Personalmangel oder dauerhaft hohe Arbeitsmenge?

PSY-006
Gibt es unklare Zuständigkeiten oder widersprüchliche Anweisungen?

Querschnitt: Mutterschutz-Vorprüfung

MUT-001
Können Schwangere oder Stillende grundsätzlich im Betrieb beschäftigt sein?

MUT-002
Gibt es Tätigkeiten mit Heben/Tragen, Nachtarbeit, Gefahrstoffen, langem Stehen oder Infektionsrisiken?

MUT-003
Gibt es alternative Tätigkeiten ohne relevante Gefährdungen?

MUT-004
Wird bei Bekanntwerden einer Schwangerschaft individuell geprüft?